【 茶碗蒸し 器 】 2色タコ唐草小判型むし碗(樹脂製受け皿& スプーン セット ) 【器は 日本製で 食洗機可能、電子レンジ可能】【業務用/厨房用品/料理店用/陶器/器/和食器/食器/蒸し碗/ふた付 むし碗/茶碗/茶碗蒸 蓋付き/スプーン 付き/キッチン用品】
業務用で使用されている、こだわりの器。
特選食器シリーズ。
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蒸し碗 ●様々なお料理店、旅館やホテルなどの業務用としてはもちろん、 ご家庭でもオススメの茶碗蒸し碗シリーズです。
●いろいろなシーンや様々な演出、また、こだわりの具材に合わ せて選べるよう、多種の蒸し碗を取り揃えました。
業務用ならで はの豊富な品揃え!●茶碗蒸し碗シリーズは、一般的なサイズの茶碗蒸し碗と小さめ サイズの小蒸し碗に分けてあります。
分け方は○cm以上は、 一般サイズ・・・というように決めておりませんので、下記の規格 サイズでご確認ください。
同じ大きさの蒸し碗でも、メーカーによ って、「蒸し碗」と品名をつけたり、「小蒸し碗」と品名を付けたり と、まちまちです。
●茶碗蒸しの他にも、和風プリンなどの器としてもにも おすすめ!●焼き物の為、同じ商品でも色の濃さ、重さや寸法が多少違ってい ます。
また釉薬の濃さや垂れ具合、貫入の入り方も、1個1個、微 妙に違っています。
簡単ですが 【 釉薬(ゆうやく)と貫入(かんにゅう)について 】 ・釉薬 土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です (塗料みたいなもの)。
釉薬をかけた後に本焼きをします。
高温で焼くと(1,000度以上)釉薬は溶けて器表面をコーティ ングしてくれます。
そして、温度が下がっていくにつれ固まり ガラスのような表面に仕上がります。
・貫入 上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで はありません。
素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出 来るものです(不具合品、不良品ではありません)。
昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。
同時に小さい気泡の穴(ピンホール)が付くものもあります。
[商品仕様] ●商品規格サイズ(約) /蒸し碗:長辺106×95×高さ87mm×1個 /受け:118×118×高さ15mm×1個 /スプーン:長さ128mm×1個 ●材質/蒸し碗:陶器、受け:樹脂製、スプーン:樹脂製 ●生産国/日本(※受け、スプーンは日本製ではありません) ●備考/食器洗浄機使用可能(受け、スプーンは不可) /電子レンジ使用可能(受け、スプーンは不可) ●包装形態/業務用簡易包み ※業務用梱包形態(ダンボール巻き等)で商品が入荷される為、 ギフトラッピングと熨斗は対応しておりません。
※実際の商品と掲載画像で、色合いが多少違う場合がございます が、ご了承ください。
また、お使いのパソコンのモニター画面に よっても色の違いがございますが、ご了承ください。
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- 商品価格:3,083円
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